如何使用肉锤

作者:招生办 发布时间:2019-08-12 14:28 点击数:461次
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泡菜前面的锤子。
肉锤也被称为散装锤。它被用来打败松散的肉纤维,使肉的味道更加平滑和柔软。
锤击方法是用肉锤在不过度用力的情况下均匀地击打肉片的两侧,然后用肉打一些额外的地方。
可以使用其他方法,例如猪排和鸡排。
我们建议使用肉锤来处理肉类。如果你想切软牛肉,锤子松动,更容易切割。
将冷冻牛排解冻后,用锤子将其松散并腌制。
肉没有切碎,味道坚硬,腌制的汁液不太美味。


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